職業婦女最難為、也最辛苦、害怕的就是,
下了班要趕快趕回家,在最短的時間為家人張羅晚餐。
一進家門,根本連休息一下的時間都沒有,
就得趕緊進廚房,準備晚餐大作戰。
其實女王滿喜歡下廚的,常喜歡研究一些新的菜色,
只要在外面餐廳吃過的菜色,不要太複雜的,
都喜歡在家嘗試做看看。
而媽媽的成就感,就是看到孩子,吃得很滿足的樣子,
所以每次聽到阿花花說,「媽媽、今天的晚餐好好吃!」
女王就覺得很開心、很滿足。
只是一下了班,就得站在廚房這麼久,
準備晚餐,還是覺得很辛苦,
天氣熱時,更是汗流浹背,做完菜連食慾都沒了。
也把做菜的興趣澆熄了許多。
所以有一陣子,女王都是帶外食回家,
或乾脆就一家三口吃外食。
但多油、多鹽、多調味料的外食吃久了,
也真的會很擔心家人的身體健康。
而且阿花花常跟女王說,還是媽媽煮的最好吃。
說真的,自己煮雖不一定比外食變化多、口味好,
但絕對比較衛生與健康,自己下廚還是吃得比較安心。
那天,下班回家,man哥說要送女王一個禮物,
還很神祕的說,是送給女王的好幫手。
打開來一看,原來是一組「福氣大師蒸教授的多皿蒸架組」。
之前女王其實也研究過電鍋菜,
因為現代人講究健康,許多的飲食習慣都跟著改變,
以少油、少鹽、清淡、健康的烹調方式為主,
在日本就非常流行電鍋做菜法。
女王也曾買了些電鍋菜的食譜回家研究,
但因為缺乏適當器皿,所以做了幾次,也就放棄了。
頂多就是用電鍋煲個湯而已。
看了這套福氣大師多皿蒸架組後,發現還挺好用的,
看來女王又可以來研究電鍋菜了。
這組福氣大師推出的「蒸教授」多皿蒸架組,
剛好配合十人份電鍋,可以說是做電鍋菜的好幫手耶!
它裡面有一個圓鍋、兩個半圓形的容器,
還有兩層蒸架,底層的蒸架還附把手,
方便菜煮好後,從電鍋中將整組取出,
收納時可疊放在一起,還挺節省空間的。
利用這組蒸大師的多皿蒸架組,
就可以輕鬆的一次做好兩菜一湯,或三道菜,
只要將食材準備好,一起放入電鍋中,
加入適當外鍋水,開關一按,
只要30分鐘,兩菜一湯或三道菜就一次ok!
這樣就可以輕鬆的準備開飯了。
來瞧瞧女王的輕鬆電鍋菜食譜:
在下層鍋中放入馬鈴薯燉肉,上層準備清蒸小管和花椰菜,
電鍋內加入一杯半的水,將整組食材放入電鍋中,
蓋上鍋蓋,按下開關,就ok囉!
小管和花椰菜約蒸十五分鐘,就可以先取出,以免蒸太爛,
馬鈴薯燉肉再繼續蒸至電鍋跳,悶個五分鐘,
就可以上菜、準備開飯囉!
阿花花說想喝雞湯,今天就在下層煲個雞湯,
本來要燉香菇雞湯,阿花花說她想吃蘿蔔、米血,
好吧!就不放香菇了,照阿花花的意思放!
結果味道還挺不錯的!而且電鍋煮的雞湯肉質比瓦斯燉的還嫩喔!
再把前一天吃剩的馬鈴薯燉肉,外加man哥指定要吃的蒸肉,
放上層,又是簡單的兩菜一湯,也順便把剩菜解決了。
缺少青菜,女王又燙了份青菜,就又可以輕鬆的開飯了。
早餐沒去外面吃,也可以在下層蒸個包子,
上層利用盤架放三顆生蛋,一起蒸,
早餐就吃包子、水煮蛋、外加一杯咖啡,
也是既經濟、又營養豐盛的早餐。
重點是不需要花什麼時間。
有了這組蒸教授多皿蒸架組後,每天晚上回家做晚飯變的輕鬆多了,
只要把食材準備好,放入電鍋中,女王也可以輕鬆的上網、看報紙,
等電鍋跳就可以吃飯,不必再一直站在廚房裡大作戰了。
真的是省時、無油煙、無油、多用途的好幫手。
對職業婦女、2~4人的小家庭尤其好用,
就連單身貴族,也可以不必天天外食,
簡單的就可以料理出一桌菜,滿足一下自己的味蕾。
這組「蒸教授多皿蒸架組」大概是最近man哥送女王的禮物中,
女王最滿意、最實用的好幫手。
如果有跟女王一樣為準備三餐而困擾的職業婦女或家庭主婦,
也可以參考看看喔!
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