close
99%成人吃的選擇力差，這樣的生活飲食型態讓<細胞鬧飢荒>
大部分上班族，一杯咖啡+簡單三明治開啟一天的早餐，
努力的為生活打拼工作，中午就一個排骨、雞腿便當，
排骨、雞腿一大個加上滿滿白飯，青菜少的可憐，
吃完飯，好累喔!下午得來杯咖啡提神一下。
晚上回家，辛苦了一天，一定要買點東西犒賞自己一下，
滿街的手搖杯飲料+鹽酥雞，終於慰勞了一天的辛苦。
這好像是好多人的飲食寫照，沒人在蔬果的攝取夠嗎?
營養是否均衡?
所以99%的人好像每天都吃很飽，但身體細胞卻嚴重鬧飢荒。
什麼是隱性飢餓？
隱性飢餓簡言之，正是當人們只在乎大魚大肉、高油高脂、燒烤、油炸物的同時，雖「每餐都吃得很飽」，
但卻忽略蔬果、豆類、全穀根莖類的攝取，而讓身體缺乏大量微量元素所致。
換言之，乍看之下，即使每個人餐餐都能飽食一頓，可是體內的每個細胞，宛如天天上演飢荒。
台北市聯合醫院營養部主任金惠民說，倘若身體長期缺乏微量元素，恐怕會引起身體多種疾病，
像是高血壓、心律不整、身體慢性發炎，甚至是神經退化、免疫失調、老年失智。
世界衛生組織曾經發布，全球約有二十五億人因食物攝取過於單一，處於隱性飢餓當中，
反觀國內情況，因外食人口居高不下，情況更為嚴重。
身體缺乏微量元素 高血壓、乾眼症通通找上門
再仔細探究，微量元素與身體的關聯性，像是缺乏維生素B1會使周邊神經發炎，缺乏維生素A會誘發乾眼症、夜盲症；
尤其是國人蔬果吃得少，鉀離子攝取近就成民眾不足，所以才會好幾百萬人，都有高血壓的問題。
所以唯有均衡飲食，蔬菜、水果、全榖根莖類、豆魚肉蛋、乳品、堅果等六大類食物，
每日都應足夠攝取，倘若真的難以達到，建議必要時能透過補充綜合維他命，
讓營養更加充足，以避免細胞鬧飢荒。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
旅遊記趣 (4)
